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南平旅游Nanping
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武夷山稱福建第一名山。“三三秀水清如玉,六六奇峰翠插天”,構成了奇幻百出的武夷山水之勝,素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽,到了武夷山,不得不去看一看聞名中外的大紅袍,泛舟九曲溪,乘竹排順流而下,

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嵐谷熏鵝熱度 4204

先將鵝肉煮熟,然后再涂抹上辣椒、白鹽、味精、上等油,其次將涂抹好了的熏鵝架于底下...

苦櫧糕熱度 4187

苦櫧糕,用山中野生的苦櫧等殼斗科植物的果仁磨成漿,加熱調成塊狀軟糕,再加佐料清煮...

鼠曲果熱度 4171

鼠曲果在當地屬于清明食品,故又稱“清明果”,是一種用鮮嫩的鼠曲草和米槳分開蒸熟后...

街頭粿熱度 4152

武夷山人都會吃的特色早餐點心,在當地街頭,總能聞到粿仔淡淡的香氣,“街頭粿”就是...

千層糕熱度 4138

武夷山俗稱“九層糕”,又叫“層層糕”,糕點有九層,層勻美觀,呈菱形狀,比較小巧。...

薜荔凍熱度 4124

薜荔凍外表透明,吃起來Q彈涼爽,是武夷山一帶傳統清涼飲品。將野生薜荔果的籽剝出暴...

武夷留香酒熱度 4110

從名字就能看出這是武夷山著名的酒品,有百年歷史。采用優質糯米和甘洌山泉為原料,至...

田螺熱度 4091

福建一帶盛產田螺,肉肥鮮美,能加工成人人都愛的美味菜肴。一般田螺的做法是爆炒,通...

雪里紅熱度 4072

武夷山的傳統風味素菜。味美清香,并且具有開胃健脾、助消化等作用,雪里紅含多種氨基...

蛇宴熱度 4062

武夷山是“蛇的王國”,各種蛇宴花樣繁多,美味無比。主要有炒龍排、炒龍蛋、煮龍珠、...

八卦宴熱度 4049

八卦宴是南宋理學家朱熹創制并用來待客的一種禮儀。八卦宴以朱熹平時的飲食為基礎,菜...

幔亭宴熱度 4034

武夷山具有傳奇色彩的神仙宴。幔亭宴的餐廳是仿明代武夷山民居建筑而成。席上有武夷山...

撥霞供(涮兔肉)熱度 4023

即涮兔肉,食法與北方的涮羊肉相似。它的歷史可追溯到南宋理宗淳佑年間(1241-1252年)...

九曲竹筏熱度 4011

武夷賓館創制的“九曲竹筏”是來到武夷山旅游的人不可不嘗的佳肴。“竹筏”是用香菇、...

文公菜熱度 4001

傳說宋代理學家朱熹在武夷精舍講學之余,曾親手制作了“十錦”,用以宴請賓客。由于朱...

飴仔熱度 3984

“飴仔”是武夷山人七月半鬼節制作的節粿。用稠米漿為皮,餡有甜咸兩味,外面用芭蕉芋...

鼠曲稞熱度 3973

“鼠曲稞”即清明稞。是武夷山人精工細作而成的絕妙點心。在清明前,采摘鮮嫩的鼠曲草...

火燒豆莢熱度 3954

“火燒豆莢”是村民別有情趣的一種獨特小吃。中秋節前后正是田埂豆飽滿之時,在坪上架...

仙人糕熱度 3941

“仙人糕”也是人們喜愛的清涼飲料。它是用一種叫仙人菜的野草經特制加工而成的,具有...

涼水仔熱度 3930

“涼水仔”是武夷山傳統清涼風味飲料,系用野生的薜荔果,將仔剝出曝曬后加工制成的半...

胡麻飯熱度 3914

“胡麻飯”是武夷山最遠古的傳統小吃,俗稱麻糍粿。以上好的糯米用水浸透后蒸熟,置石...

稞仔熱度 3899

“稞仔”,獨樹一幟的五夷山風味小吃,由上等早米磨漿瀝干后,做成小姆指狀條塊,再調...

南平美食攻略
016期曾道人
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